Ingrediente
- 2 pulpe curcan [aprox. 2 kg.]
- 400 gr. bacon
- 1 portocala
- 1 rosie
- 5 catei usturoi
- busuioc
- sare
- piper
- boia
- ulei
- 400 gr. morcovi
- 400 gr. ciupercute
- 1 borcan porumb tanar
Mod de preparare
- pulpele de curcan se spala bine si se incresteaza [ vezi imagine] .
- se curata usturoiul si morcovii .
- se feliaza baconul si rosia .
- din zeama de portocala , ulei, piper, boia, busuioc ,sare se prepara o mixtura cu care se maseaza pupele de curcan .
- se impaneaza pulpele cu usturoi, bacon , felii de rosie .
- se pune intr-o tava cu morcovii +putina apa ,se acopara cu folie de aluminiu si se da la cuptor [220 grade C] timp de o ora .
- dupa ce se indeparteaza folia se pune porumbul si ciupercutele.
- se mai lasa la rumenit 30 min . [mai adaugati apa daca e necesar , stropiti cu sosul format ]
Daca ti-a placut reteta noastra "Curcan cu portocale" nu uita sa-i faci un review. |
Daca pregatesti multe bunatati e normal sa fii "bine crescuta " 
