Costita de porc afumata cu ceapa caramelizata si smantana

Postat de aliliana in Porc
14 Iul 2013 | 5483 vizualizari

Ingrediente

400 g costita afumata
6 cepe rosii
sare, piper dupa gust
200 g smantana
30 g zahar
30 g otet balsamic
30 g ulei
30 ml apa

Mod de preparare

Costita o portionam si o tragem la tigaie pret de 5-7 minute. Se scoate pe o farfurie. Ceapa care a fost spata si taiata solzisori se pune in uleiul in care am prajit putin costita. Se pune sare si piper. Se amesteca bine si cand scade se mai adauga apa. Cand este suficient de mult pregatita, se pune zahar si se lasa in continuare la calit. La final se adauga oteltul balsamic. Se mai lasa 3-5 minute sa scada. Am preferat ca ceapa sa nu scada foarte mult.

Costita afumata si ceapa caramelizata se serveste cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Costita de porc afumata cu ceapa caramelizata si smantana" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (26)

Retete similare

Drob din carne de porc

Postat de Pungasa_Rogue

Carnea se pune la fiert in circa 2 l de apa cu o lingurita de sare si se fierbe pana cand se patrunde pe jumatate. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Carnea se scoate din apa...

Citeste continuarea

Tocana cu carne de porc si ardei copt

Postat de Constelatialeu

Punem la copt ardeii, apoi curatam ceapa si o taiem marunt, rosiile le decojim si le dam pe razatoare. Carnea o taiem cubulete mici. Intr-o cratita, punem la incins uleiul si apoi bucatelele...

Citeste continuarea