Ingrediente
- Aluat:
- 3 oua
- apa minerala
- faina
- sare
- piper
- 1 lingura ulei
- Umplutura:
- 500 g branza vaci
- 1 legatura ceapa
- 2 linguri smantana
- 1 lingurita curry
- 2 lingurite chimen macinat
Mod de preparare
Se bat ouale cu sare, piper si lingura de ulei. Se adauga apa minerala si se amesteca bine , apoi punem faina treptat si o amestecam pentru a nu se forma cocoloase.
Pui in tigaie putin ulei , iar cand se incinge pui cu o canita sau cu un polonic mai mic compozitia. Intorci clatita pe o parte si pe alta procedand astfel cu toate.
Umplutura se prepara astfel: peste branza de vaci se adauga ceapa spalata si taiata fin, smanatana, curry, chimen, sare si piper alb se omogenizeaza , apoi pe fiecare clatita se pune cate o lingura de umplutura se formeaza saculeti si se leaga cu o foaie de ceapa verde.
Pofta Buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu branza si chimen" nu uita sa-i faci un review. |
