Ciorba taraneasca cu os si galuste
Postat de mihaelar63 in Ciorbe
5 Aug 2012 | 7268 vizualizari
Ingrediente
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei rosu
- 1 dovlecel mic
- 1 cartof mare
- 2 rosii
- 3 linguri mazare
- 200 gr telina
- 1 os mare de porc
- sare
- 2 oua
- 4-5 linguri faina alba
- patrunjel verde
- leustean verde
Mod de preparare
- Osul se sparge in doua , se spala si se pune la fiert in apa multa cu sare . Dupa ce da in clocot se arunca o apa si se inlocuieste cu alti 3 l apa sarata .
- Legumele se curata , se spala si se taie cuburi . Se pun si legumele in oala.
- Dupa 30 min se incearca morcovul care este mai dens si se fierbe mai greu , daca acesta e fiert si restul sunt .
- Se amesteca 2 oua batute spuma cu faina alba si putina sare , sa fie ca o smantana foarte groasa si se pun in oala clocotinda galuscute mici sa curga printr-o palnie . Se mai fierb 5 minute .
- ccorba se serveste cu verdeata tocata si ardei iute .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca cu os si galuste" nu uita sa-i faci un review. |
Postat de katty
![Ciorba de miel cu dovlecei]()
Taiem carnea in bucati potrivite si o spalam bine. Punem carnea intr-o oala cu apa rece cat sa o acopere si sa o depaseasca de 2 degete si fierbem pana carnea este moale, spumand bine pentru a...
Citeste continuarea
Postat de Constelatialeu
![Ciorba de cartofi noi cu marar]()
Timpul trebuia sa fie mai mic daca nu ma incapatanam sa cumpar cartofi din aia mici, dar asa am vrut asa am facut....Mai intai curatam cartofii, apoi legumele toate, spalam si trecem sa le taiem....
Citeste continuarea
Comentarii
la 05.08.2012, 23:01
mihaela, iar gatesti noaptea? 
buna rau ciorbita ta 
la 05.08.2012, 23:06
cum stii tu sa faci ciorbita de aia care-mi place 
la 05.08.2012, 23:06
ce culori frumoase.
la 05.08.2012, 23:08
minunata!
Vezi toate comentariile (20)
COMENTEAZA
