Ciorba taraneasca cu os si galuste
Postat de mihaelar63 in Ciorbe
5 Aug 2012 | 7268 vizualizari
Ingrediente
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei rosu
- 1 dovlecel mic
- 1 cartof mare
- 2 rosii
- 3 linguri mazare
- 200 gr telina
- 1 os mare de porc
- sare
- 2 oua
- 4-5 linguri faina alba
- patrunjel verde
- leustean verde
Mod de preparare
- Osul se sparge in doua , se spala si se pune la fiert in apa multa cu sare . Dupa ce da in clocot se arunca o apa si se inlocuieste cu alti 3 l apa sarata .
- Legumele se curata , se spala si se taie cuburi . Se pun si legumele in oala.
- Dupa 30 min se incearca morcovul care este mai dens si se fierbe mai greu , daca acesta e fiert si restul sunt .
- Se amesteca 2 oua batute spuma cu faina alba si putina sare , sa fie ca o smantana foarte groasa si se pun in oala clocotinda galuscute mici sa curga printr-o palnie . Se mai fierb 5 minute .
- ccorba se serveste cu verdeata tocata si ardei iute .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba taraneasca cu os si galuste" nu uita sa-i faci un review. |
Postat de mihaelar63
![Ciorba simpla de fasole galbena pastai]()
Pastaile de fasole galbena rotunda se spala, se curata de capete si se rup / taie la marimea preferata.
Imi place ca bucatica de fasole sa fie cat mai micuta, cam 3 cm ....
Citeste continuarea
Postat de merisor67
![Ciorba de pasare cu multe legume]()
Punem la foc o oală cu puțină apă și un praf de sare, iar când atinge punctul de fierbere, adăugăm carnea porționată.
O lăsăm să fiarbă 2-3 clocote, apoi scurgem apa și...
Citeste continuarea
Comentarii
la 05.08.2012, 23:01
mihaela, iar gatesti noaptea? 
buna rau ciorbita ta 
la 05.08.2012, 23:06
cum stii tu sa faci ciorbita de aia care-mi place 
la 05.08.2012, 23:06
ce culori frumoase.
la 05.08.2012, 23:08
minunata!
Vezi toate comentariile (20)
COMENTEAZA
