Ingrediente
- 2 cepe
- un morcov mare
- o capatana telina
- un pastarnac
- un ardei gras
- 3 cartofi
- o cutie cu rosii in bulion
- oase de porc
- sare
- 1 litru de bors
- leustean verde
Mod de preparare
Legumele ( mai putin cartofii ) le-am dat pe razatoarea mare de la robot si le-am calit pe jumatate in 50 ml ulei si o cescuta cu apa, in care am pus sare si putin cimbru. Am adaugat apoi rosiile si 3-4 litri cu apa , dupa care am pus la fiert si oasele de porc , pe care le-am oparit in prealabil, separat. Cand carnea e suficient de fiarta , adaugam cartofii taiati cubulete si fierbem in continuare. La final turnam borsul, fierbinte.
Potrivim de sare si presaram leustean verde, din abundenta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de os" nu uita sa-i faci un review. |
