Ingrediente
- 2 cepe verzi
- 1 ardei gras
- 1-2 morcovi
- 1 cutie de pancetta
- 1 praz
- 1 dovlecel zucchini
- ciuperci pioppini
- 2-3 linguri de bulion
- 1 legatura de patrunjel
- vegeta,piper,boia dulce
- 2 linguri de bors maggi cu verdeturi
Mod de preparare
Se taie ceapa verde,ardeiul gras il taiem cuburi si le punem la calit in ulei de masline.
Dupa 2-3 minute se adauga morcovii taiati rondele si pancetta.Dupa ce s-au calit se adauga in oala de ciorba.
Ciuperciile se spala bine si se pune in oala de ciorba.
Adaugam condimentele,cand sunt aproape gata se adauga dovlecelul dat pe razatoarea mare cu tot cu coaja si prazul taiat rondele.
Se pune si bulionul si se lasa inca 10-15 minute.
Se pune patrunjel proaspat tocat marunt. Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu ciuperci si pancetta" nu uita sa-i faci un review. |
<
