Ingrediente
Mod de preparareCiocanelele se spala, se curata de eventuale impuritati, se pun la scurs. Din sare, cimbru, piper, boia de ardei dulce si ulei se face o ,, solutie" cu care aromatizam carnea. Se pune intr-o tigaie ulei la incins. Cand acesta incepe sa sfaraie se adauga ciocanelele, se lasa cate 3-4 minute pe cate o parte si pe urma se intorc. Cand au capatat o culoare rumenie se adauga apa pana cand carnea este acoperita. Se lasa pe foc cca trei sferturi de ora, fara a mai adauga apa, si fara a mai amesteca. Se trage dupa foc atunci cand solutia din tigaie a scazut foarte bine. Se serveste cu sosul de patrunjel. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocanele la tigaie cu sos de patrunjel" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de cristeena20
- Bucatile de carne le crestam , facand un buzunar in mijloc . Le condimentam cu sare, piper si praf de usturoi. Le lasam la rece cateva ore inainte de a le pregati. - Farinheira se pune...
Citeste continuareaPostat de RuxyRux
Pieptul de pui (spalat) se taie in fasii si se toaca cu usturoiul, menta si busuiocul. Se adauga condimentele, oregano, sarea, piperul, zeama de lamaie, otetul, uleiul de masline si se...
Citeste continuarea
chiar am un manunchi mare de patrunjel si ma gandeam la un sos...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
