Ingrediente
- 2 steakuri de vita
- o mini-bagheta ciabatta
- 2 lingurite mustar dijon
- 3 linguri ulei de masline
- sare de mare
- rozmarin uscat
- oregano uscat
- piper
- 2 frunze de salata
Mod de preparare
Bucatile de carne se bat bine cu ciocanul de snitele, se ung cu 2 linguri de ulei, se asezoneaza. Eu le-am mai taiat pe fiecare pe jumatate.Se incinge o tigaie si se unge cu o lingura de ulei si se frig fripturile cate 2 minute pe fiecare parte. Se scot si se pastreaza acoperite, la cald. Bagheta ciabatta se taie pe lung, pe jumatate si se pune in tigaie, cu partea taiata in jos pentru a absorbi toate sucurile ramase de la carne. Se scoate painea, se unge cu mustarul dijon si se aseaza deasupra o frunza de salata. Se pune cate o friptura de vita pe fiecare jumatate de ciabatta si se servesc cu salata de andive si gorgonzola. Delicios! Daca ti-a placut reteta noastra "Ciabatta cu muschi de vita" nu uita sa-i faci un review. |
