Ingrediente
- 750 g varza
- 2 oua
- 2 linguri faina
- 1 lingura marar tocat fin
- 1 lingura patrunjel verde tocat
- 3 linguri untura
- sare dupa gust
- piper dupa gust
Mod de preparare
Se desfac primele frunze de pe varza 6- 7 bucati din care o sa facem niste snitele de varza care apar in poza(o sa vedeti si reteta), se taie ca fideaua mai groasa se freaca cu un praf de sare si se pune in apa clocotita si se opareste circa 5-6 minute.
Se scoate in strecuratoare si se lasa la racit si scurs. Se stoarce bine de apa...Se da prin masina de tocat si se mai stoarce de apa. Se amesteca cu 2 linguri de faina, ouale, verdeata, 1 lingurita de sare, 1/2 lingurita de piper.
Se ia cu lingura din compozitie si se tavalesc prin faina si se prajesc in grasime incinsa pe ambele parti pana se rumenesc frumos. Este foarte important ca varza sa fie bine scursa de apa sa se poata forma chiftelele.
Se servesc reci cu mujdei, smantana. Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute din varza dulce" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
