Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 2 pumni de sare grunjoasa
- ulei de masline
- 4 catei de usturoi
Mod de preparare
Alegem cartofi mijlocii si ii spalam bine apoi ii stergem bine cu un servet (sa fie uscati). Ii asezam intr-un vas de ceramica sau termorezistent si punem 2 pumni de sare grunjoasa.
Bagam cartofii la cuptorul incins, miscand din cand in cand tava, sa se coaca uniform. Cand s-au copt bine scoatem vasul de la cuptor, cu ajutorul unor manusi scoatem cartofii din sare, stergem surplusul si cu pumnul ii zdrobim usor (aveti grija s anu se faramiteze, doar sa formeze o crapatura) .
Intr-o tigaie incingem putin ulei de masline si punem cateii de ustutoi intregi, cu coaja, zdrobiti putin cu lama cutitului. Adaugam cartofii si ii saltam putin pentru a capata savoarea de usturoi si ulei.
Sunt foarte buni alaturi de carne sau peste la gratar si salate. Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi a murro" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
