Capsunato-ciresata

Postat de delia64 in Bauturi
30 Iun 2013 | 10178 vizualizari

Am facut aceasta minunata bautura si cu 2 ani in urma si a avut mare succes . Asa ca m-am gandit sa o repet si sa va impartasesc si voua cum am procedat . Cand este gata de macerat voi prezenta si produsul finit . A fost ideea sotului meu sa fac aceasta bautura , el nu prea consuma bauturi alcoolice dar aceasta tare i-a placut si a servit cate un paharel inainte de masa .

Ingrediente

  • 3 kg. capsuni bine coapte
  • 2 kg. cirese mari si coapte
  • 3 kg zahar
  • 4 litri alcool dublu rafinat

Mod de preparare

Spalam ciresele si capsunii , le curatam de codite si le introducem intr-o damigeana, de preferat de sticla, (eu am avut doar de plastic de la aparatul de apa).

Punem cele 3 kg. de zahar peste fructe, legam gura vasului cu un tifon si asezam la soare sticla pentru macerare pana ce se topeste zaharul si fructele isi lasa zeama .

Turnam alcoolul peste fructe si mai lasam aproximativ 2 saptamani timp in care alcoolul scoate culoarea din fructe si se combina gusturile de fructe , zahar si alcool.

Daca mi se pare a fi prea tare capsunata -ciresata  mai pun cate o sticla de sirop de capsuni si una de sirop de cirese .

Inca se afla la macerat bautura dar voi veni sa va prezint cand este gata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Capsunato-ciresata" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Lapte de cocos

Postat de andaoana

Lapte de cocos

Intr-un pahar golim nuca de cocos de apa din ea . Daca nu aveti cine sa o bea o vom pune si pe ea in lapte. Spargem nuca de cocos , scoatem miezul si curatam de partea maro. Cu ajutorul unui...

Citeste continuarea

Sirop din flori de salcam

Postat de Pungasa_Rogue

Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute, dupa care se acopera cu un prosop curat si se lasa la infuzat...

Citeste continuarea

Comentarii

la 30.06.2013, 13:33
buna
la 30.06.2013, 13:46
la 30.06.2013, 13:52
CRISULINA
la 30.06.2013, 13:53
VLADIMIR , multumesc de aprecieri
la 30.06.2013, 13:55

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or