Zargan in sos marinat

Postat de ANCA in Peste
21 Oct 2010 | 13384 vizualizari

Ingrediente

  • 1 kg zargan
  • 250 ml suc de rosii
  • 50 ml vin alb sec
  • usturoi
  • dafin
  • lamaie
  • condimente Provence
  • maghiran
  • cimbru
  • piper
  • sare

Mod de preparare

Asezam pestele intr-un vas termorezistent, il stropim cu ulei de masline, il condimentam, apoi turnam peste peste sucul de rosii.

Deasupra punem cateva felii de lamaie, fara coaja, pentru a nu da un gust amar sosului.

Usturoiul se zdrobeste si se adauga spre final, impreuna cu vinul alb.

Se incinge cuptorul la 180 de grade si se introduce vasul yenna cca 30 minute.

Se serveste cu mamaliga sau paine de casa proaspata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Zargan in sos marinat" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)
Retete similare

Macrou la cuptor cu legume

Postat de katty

Macrou la cuptor cu legume

Curatam si spalam toate legumele. Tocam ceapa julienne, morcovul rondele subtiri, ardeiul gras fasii, iar dovlecelul si vanata cuburi mai maricele. Usturoiul il tocam fin, iar rosiile le tocam...

Citeste continuarea

Somn en papillote

Postat de mihaelar63

Somn en papillote

Pestele se spala si se tamponeaza cu ajutorul prosoapelor de hartie de excesul de umiditate. Spalati si taiati rondele usturoiul verde. Spalati cimbrisorul si ardeii. Asezati somnul pe hartia...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.10.2010, 21:25
Pot sa ma servesc daca tot sunt prima?
la 21.10.2010, 22:05
cu placere, este proaspat, am papat noi acum, de seara si a mai ramas putin pt maine
la 21.10.2010, 22:14
Valeu...
la 22.10.2010, 08:36
daca-i peste nu fac nazuri vreau si eu
la 23.10.2010, 00:52
sincer nu cunosc acest peste dar dupa cum arata cred ca e minunatvreau

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or