Ingrediente
Blat:
- 8 oua
- 16 linguri zahar
- 16 linguri faina
- 10 linguri apa
- 1 esenta de lamaie
- 1 praf de copt
Topping-ul:
- 3 kiwi
- 50 g zahar
- 5 linguri apa
Sirop:
- 60 ml zeama de lamaie
- 100 g zahar
- coaja de la 1 lamaie
Mod de preparare
Blat: Se separa galbenusurile de albus, albusurile se bat spuma cu cele 10 linguri de apa pana devine o spuma tare, apoi se adauga galbenusurile pe rand, esenta si faina amestecata cu praful de copt in ploaie. Se tapeteaza o tava patrata cu foaie de copt si unsa cu ulei, se da la cuptor pentru 10-15 minute le 160 grade .
Siropul: Se pune pe foc zeama de lamaie si zaharul, se lasa pana se ingroasa un pic si amestecand din cand in cand. La final se adauga coaja de lamaie.
Topping-ul: Se curata de coaja si se piseaza in blender,cu 5 linguri de apa si zaharul.
Se scoate blatul si cu ajutorul unei forme rotunde se decupeaza. Se insiropeaza bine si apoi pe fiecare blatut se adauga kiwi. Se da la frigider pt 30 de minute. Daca ti-a placut reteta noastra "Yogo fresh- cu kiwi" nu uita sa-i faci un review. |
