Ingrediente
- Pentru 3-4 portii:
- 450 gr vita (vrabioara de manzat)
- 210 gr ciuperci feliate, din conserva (conserva nescursa avea 400 gr)
- 2 cepe mici
- 200 ml zeama de legume (200 ml apa si un cub Knorr)
- 1 ardei gras rosu mare sau 2 potriviti
- o lingurita sos de hrean
- 3 linguri de smantana
- 3 linguri ulei
- putin unt
- sare, piper
Mod de preparare
Intr-o tigaie prajesti in putin unt carnea feliata fasii subtiri, cam 10 min. Separat prepari zeama de legume si dupa cele 10 min de prajit o torni peste carne. Concomitent, intr-o alta tigaie calesti in ulei ceapa taiata solzisori, ardeiul fasii si ciupercile feliate. Cand devin moi si arata facute (dupa 5 min. aprox.), se adauga peste ele carnea cu tot cu zeama. Condimentezi si acoperi tigaia, mai lasi inca 10 min. Adaugi apoi smantana, sosul de hrean, amesteci, mai lasi 2-3 min. Servesti cu paine proaspata, cat e calda mancarea. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Vrabioara de manzat cu ciuperci si ardei" nu uita sa-i faci un review. |
