Ingrediente
- 1kg pulpa vitel
- 1 caciulie usturoi
- 2 morcovi
- sare
- piper
- 1 ardei iute
- 500 gr ciuperci proaspete
- 1 ardei rosu
- sare piper
- patrunjel verde
- 100 ml ulei
Mod de preparare
- carnea se spala si se portioneaza , legumele se curata , se spala se maruntesc ,[ morcovii se taie fasii ] se pun la fiert intr-o cratita cu apa sa acopere compozitia sare , piper si putin ulei .Se lasa la fiert 45 min acoperite cu un capac , se incearca daca carnea e fiarta .
- ciupercile se curta , se spala si se portioneaza . Sepun intr-o tigaie cu ardeiul rosu cubulete , sare , piper , patrunjel , verde si putin ulei . Nu e necesar sa puneti apa ciupercile lasa ele putina . INabusiti-le sub capac max . 10 min .
- eu am servit cu garnitura de orez simplu , dar tot asa de bine merge si cu pireu de cartofi .
Daca ti-a placut reteta noastra "Vitel cu morcovi sub capac" nu uita sa-i faci un review. |
