Ingrediente
- 1 ardei gras
- 1 borcanel cu sparanghel alb
- o ceasca suc de rosii
- o lingura sos dulce-picant
- o lingurita amidon
- o lingura ulei
- Pentru marinata:
- 500 g carne de vitel
- 2 linguri ulei de masline
- 4 linguri sos de soia
- 1 lingurita pasta de curry rosu
- o lingura usturoi zdrobit
- jumatate de lingurita praf de ghimbir
Mod de preparare
Carnea de vitel se spala, se sterge cu un prosop de hartie, se taie felii subtiri si apoi fasiute lungi. Se pune intrun castron si se adauga restul ingredientelor, amestecand bine. Se acopera cu folie si se lasa la marinat in frigider peste noapte.
Se incinge o lingura de ulei in wok, apoi se adauga carnea de vita cu tot cu sosul in care s-a marinat. Se amesteca din cand in cand pe toate partile pana este bine facuta. Se scoate si se tine la cald. In zeama din wok se adauga ardeiul gras taiat betisoare si se tine 5 minute, pana se inmoaie usor. Se adauga carnea, sosul de rosii si cel picant. Amidonul se amesteca cu 2 linguri de apa rece si se toarna in wok. La final se adauga sparanghelul scurs de apa si se mai tine pe foc 2 minute, pana se ingroasa putin sosul. Nu am mai pus sare, era suficient de la sosul de soia. Se serveste cu orez. Daca ti-a placut reteta noastra "Vita chinezeasca picanta, cu ardei si sparanghel alb" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
)))). ca nici cu furculitza nu vreau ca iese orezu':
