Ingrediente
- 1 kg patrunjel radacina
- 1/4 kg telina radacina
- 1/4 kg conopida
- 1/4 kg varza(creata daca gasiti)
- 1/4 kg morcov
- 1/4 kg gulie
- 1/2 kg sare
- 5 buc.ardei gras
- 5 buc gogosari
- 1 legatura frunze telina
- 1 legatura frunze patrunjel
- 2 capatani usturoi
- 2-3 cepe
- 10 tablete aspirina
Mod de preparare
Dupa ce se curata si se spala,se dau toate prin masina de carne,apoi se adauga sarea si se amesteca bine.Se pune un capac pe vasul cu amestecul si se da la camara,la macerat, pt 24 ore.Se amesteca bine din cand in cand.A doua zi se pun aspirinele pisate marunt si se amesteca bine.Se mai lasa o jumatate de ora,se amesteca din nou si se repartizeaza in borcane,de 450 g am pus eu.Se preseaza bine cand se pune in borcane,nu trebuie sa ramana bule de aer in masa compozitiei.Se capseaza bine si se da la loc racoros si intunecos daca se poate. Daca ti-a placut reteta noastra ""Vegeta" de casa" nu uita sa-i faci un review. |
,am vazut la Maya pe blog retete faine, dar era uscat totul in cuptor.
