Ingrediente
- 1 1/2 kg varza alba
- 700 g scaricica afumata
- 2 cepe
- 1/2 kg rosii
- 2 ardei
- marar
- cimbru
- 1 foi de dafin
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare
Scaricica se spala si se pune la fiert. Rosiile se oparesc, decojesc si se toaca marunt.
Varza se toaca cat mai marunt, la fel si ceapa si ardeii si se pun la inabusit sub capac cu putina sare, foaia de dafin si un polonic de zeama de la scaricica.
Dupa ce a fiert varza si scaricica se amesteca intr-un vas, cu tot cu zeama de la scaricica (2 polonice), se adauga rosiile, verdeata tocata marunt si se mai lasa la fiert 20 minute.
Compozitia se varsa intr-o tava si se lasa la cuptor minimum 30 minute.
Se serveste fierbinte cu ardei iuti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza la cuptor cu coaste afumate" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
)
