Ingrediente
Ingrediente Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie:
- 1 varza mare
- 500-600 gr afumatura
- 1 ceapa mare
- 2 morcovi
- 1 ardei kapia rosu
- 3-4 linguri pasta de tomate
- sare
- marar
- 1 lingura de cimbru uscat
Mod de preparare
Cum se prepara Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie:
Mai intai tocam varza, o punem intr-o cratita si o amestecam cu 1 lingura de sare grunjoasa. Adaugam apa aproximativ pana la nivelul la care este varza ( fara sa fie varza acoperita de apa) si punem oala la fiert pentru aproximativ 30 de minute.
Calim ceapa tocata marunt impreuna cu afumatura si le adaugam peste varza. Adaugam si pasta de tomate, morcovii si ardeii taiati julienne si cimbrul si lasam la fiert inca 25-30 de minute sau cat este nevoie pentru a se gati mancarea.
Dam varza la cuptorul preincalzit pentru 10-15 minute.
La final adaugam marar tocat marunt si amestecam bine. Pofta buna!
De 2-3 ori pe an imi place sa fac si reteta de Varza calita sau reteta de Varza a la Cluj
De incercat este si reteta de Supa de varza cu smantana, este delicioasa! Daca ti-a placut reteta noastra "Varza dulce cu costita afumata, bucurie culinara pentru intreaga familie" nu uita sa-i faci un review. |
