Ingrediente
- jumări de porc amestecate cu şoric- 400g
- doua verze murate
- o linguriţă de boia de ardei dulce
- un vârf de linguriţă de piper
- 30 g ulei
- 2 cepe
- 300 g suc de roşii
- verdeaţa
Mod de preparare
Varza se scoate de la butoi, se curăţă şi se toacă mărunt. Se spală în două trei ape pentru a se mai atenua gustul de sarat şi acru.
Jumările şi şoricul de pun într-o tigaie la încălzit după care se scot pe o farfurie.
Intr-o cratiţă se pune la prajit in 30 g ulei cele două cepe. După ce s-au rumenit puţin se adaugă varza, boiaua dulce de ardei şi jumarile. Se completează cu apă si se lasă la fiert. Dacă este necesar se mai completează odata cu apă. După ce a mai ,, scăzut,, la final se adaugă sucul de roşii, piper şi verdeaţă.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Varză călita cu jumări de porc şi şorici" nu uita sa-i faci un review. |
Mulţumesc Delia 
