Ingrediente
- o varza mare, murata (cam 1,5 kg)
- 500 gr costita afumata
- 150 ml suc de rosii/bulion
- sare dupa gust
- 4-5 linguri cu ulei
Mod de preparare
Toacam varza murata cat mai marunt si o clatim, de cateva ori, cu apa rece, Adaugam apa, atat cat sa o acopere putin si o fierbem la foc potrivit pana scade complet. Adaugam uleiul si costita afumata taiata in cuburi/fasii si o lasam in cuptor pana ce costita este bine patrunsa. Adaugam sucul de rosii/bulionul, omogenizam si o mai lasam in cuptor cat sa se rumeneasca usor.. Se serveste calda, optional cu mamaliguta si ardei iute la otet sau murat. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu costita afumata" nu uita sa-i faci un review. |
