Ingrediente
- o varza potrivita ca marime
- costita afumata(sau slaninuta),,asa se face la ei in ardeal...
- o ceapa
- otet(cam 2 capacele....pentru a lua din dulceata verzei)
- suc de rosii
- sare
- piper
- patrunjel
Mod de preparare
Se taie varza(fasii) si se freaca cu sare...se lasa cam 10 minute ca sa se inmoaie.
Punem carnea taiata sa se prajeasca pe toate partile, iar apoi adaugam ceapa taiata marunt, apoi adaugam varza,
In timp ce varza scade si se caleste adaugam sare,piper si cele doua capacele de otet,care nici nu se va simti in mancare.
Gustati cand credeti ca e bine facuta adaugati un pic de suc de rosii, impreuna cu patrunjel si se mai lasa inca 5 minute.
Se serveste cu mamaliguta calda si castraveti murati
Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu costita afumata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (20)
|