Varză a-la-Cluj in vas de lut

Postat de gatitdemine in Mancaruri cu carne
13 Feb 2011 | 10559 vizualizari

Ingrediente

  • Varză - aprox 1.2kg
  • Ciolan afumat - 1.3 kg
  • Orez - 1 cană
  • Ceapă - 2 buc
  • Bulion sau pastă de roşii  
  • Cimbru şi mărar

Mod de preparare

1.Se taie ceapa (nu neapărat foarte mărut) şi se pune la prăjit ,la scurt timp se pune şi orezul în tigaie după care punem carnea tocată împreună cu ceapa şi orezul câteva minute până carnea îşi schimbă culoarea .După ce oprim focul punem în conţinut sare cimbru şi mărar.
 2.Varza se taie foarte mărunt.Se pune puţină sare cimbru şi mărar şi se frământă puţin(ve-ti  observa că scade în volum). Se poate folosi si varza murata dar eu prefer varza cruda
 3.Punem ingredientele împreună în oala de lut în straturi succesive după care turnăm bulionul şi puţină apa ornăm cu câteva felii de roşii şi punem oala la cuptor cu foc potrivit aproximativ două ore .
  Se servește cu smântană

Daca ti-a placut reteta noastra "Varză a-la-Cluj in vas de lut" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)
Retete similare

Bulz cu brânză de burduf - Varianta gustoasă și rapidă la cuptor

Postat de Bucataras

Bulz cu brânză de burduf - Varianta gustoasă și rapidă la cuptor

Cum se prepara acest Bulz cu brânză de burduf - Varianta gustoasă și rapidă la cuptor:  Pune la fiert apa și un praf de sare. În momentul în care începe...

Citeste continuarea

Tocana la ceaun, pe foc de lemne

Postat de Constelatialeu

Tocana la ceaun, pe foc de lemne

Mai intai pregatim ingredientele.Curatam si portionam puii familisti,in bucatele mai mici. Apoi curatam legumele, ceapa o taiem solzisori,usturoiul cu frunze cu tot il tocam marunt,ardeiul bucati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.02.2011, 10:17
gatesc aceasta reteta si eu cu mare placere,imi place tare mult
la 13.02.2011, 10:18
frumos prezentata
la 13.02.2011, 10:24
la 13.02.2011, 10:27
Grozav!!!!
la 13.02.2011, 10:29

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or