Ingrediente
- 1 kg urzici ( se poate folosi spanac in loc de urzici)
- sare
- piper
- 250 gr smantana
- 1 lingura faina grau
- 1 lingura faina malai
- marar
- usturoi: 5-7 catei
- 1 cubulet 50 gr unt
- 1/2 cana lapte (optional)
- carnati cabanos
Mod de preparare
- urzicile / spanacul se oparesc dupa care se lasa la scurs bine
- smantana se omogenizeaza cu faian de grau si malaiul, sare, piper dupa gust
- untul se topeste intr-o oala adanca, acolo se caleste usor usturoi taiat marunt, peste care se toarna compozitia de smantana si se amesteca bine si incontinuu cu telul, pentru a nu se lipi
- cand sosul se ingroasa, se poate adauga 1/2 cana de lapte
- peste se rasptoarna urzicile / spanacul si se amesteca in continuare
- se mai lasa cu capac 5 minute pe foc, dupa care e gata de servit !
- cabanosii i-am taiat in jumatate sau in 3, i-am crestat, si i-am rumenit putin (i-am pus la sandwich-maker numai cat sa se schimbe putin la culoare)
Faceti si-o mamaliguta! Merge de minune! Pofta mare ! Daca ti-a placut reteta noastra "Urzici cu smantana si cabanos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (10)
|
