Ingrediente
- - 3 cartofi rosii pt ca nu-s asa de fainosi si sint mai rezistenti
- - 5 oua de tara, cumparate din piata de la tarani (0,5 lei oul)
- - 1 legatura ceapa verde (1 leu legatura la piata)
- - putin parmezan (eu folosesc Galbani sau Napolact)
- Am mai adaugat si putina sunca …. Se mai pot pune ardei, ciuperci
Mod de preparare
Preparare: am taiat cartofii rondele subtiri si ceapa la fel, iar ouale le-am pus separat intr-un vas si le-am batut ca pentru omleta.
Intr-o tigaie am turnat ulei de palmier, am pus cartofii in uleiul incins si i-am lasat pina s-au inmuiat, dupa care am pus ceapa. Am adaugat si cateva felii de parmezan. Cand cartofii au capatat o culoare aurie i-am scos din tigaie si i-am scurs bine de ulei, dupa care i-am adaugat peste omleta.
Tot aici am adaugat cateva feliute de sunca si cateva rondele de chili si am amestecat usor pentru a omogeniza totul.
Am pus in tigaie 2 linguri de ulei si am turnat compozitia. Am agitat tigaia ca la clatite pentru a nu se prinde compozitia de margini si cand a fost gata pe o parte am rasturnat-o intr-o farfurie. Am mai adaugat putin ulei si am pus-o inapoi in tigaie pe partea cealalta.
Va spun, nu ca am facut-o eu dar a iesit super-delicioasa! Double delicious!!!
Live si simultan a fost si tortilla mea (Oana ), faza tare a fost ca a picat netu’ si nu am putut sa mai fac nimic…asa ca am savurat si am mancat cu pofta! Foarte buna a iesit! Am folosit oua de prepelita, sa fie mai usoara, daca se poate spune asa dupa cartofi prajiti cu ceapa prajita! Eu am pus ceapa rosie. Am mancat si pe la pranz din ea si a fost super buna si rece! Daca ti-a placut reteta noastra "TORTILLA SPANIOLA!" nu uita sa-i faci un review. |
), facem spectacol. Anuntam din timp: simbata facem live pizza cu sarmale la ora x. Si la ora x sintem in bucatarie, cu laptopul pe masa si scriem in timp ce preparam felul de mincare anuntat. E foarte misto, caci se string multi bucatarasi. Mai o poanta, mai o melodie, mai o informatie inedita despre reteta sau un sfat bine venit. Haios. Vezi la pizza cu sarmale sau la toritlla
