Ingrediente
- 1 conopida
- 1 ceapa
- 2 rosii
- 1 morcov
- 2 oua
- 2 linguri faina
- 3 linguri cascaval ras
- Sare
- Piper
- Ulei
Mod de preparare
Spalam conopida, o taiem in buchetele si o fierbem in apa cu sare, pana se inmoaie, impreuna cu morcovul taiat cubulete. Dupa ce au fiert conopida si morcovul, le scurgem si apoi le pasam. Rosiile le curatam de pielita si le taiem cubulete cat mai mici. Ceapa o tocam marunt. Amestecam conopida si morcovul cu rosiile, ceapa, ouale, cascavalul ras si faina. Formam tortilla si le prajim in ulei incins, pe ambele parti, pana se rumenesc frumos. Le scoatem pe hartie absorbanta. Le servim calde asa simple sau cu piure de cartofi sau orez. Pofta mareee! Daca ti-a placut reteta noastra "Tortilla de conopida si alte legume" nu uita sa-i faci un review. |
