Ingrediente
- 450 gr tortellini cu branza
- 250 gr morcovi curatati si taiati rondele
- 250 gr buchetele de brocolli
- 30 gr frunze proaspete de busuioc
- 125 gr migdale curatate
- 60 gr parmezan ras
- 1 catel de usturoi zdrobit
- piper negru macinat( sau alb)
- 150 ml ulei masline
- 250 gr rosii cherry taiate pe jumatate
- fire de busuioc proaspat pentru ornat
Mod de preparare
1. Se fierb tortellini 10 minute., adaugand morcovii o data cu ei si brocolli in ultimele doua minute.
Se stinge focul si se lasa inca 5 minute cu capacul acoperit.
Se scurg .
2. Intre timp se amesteca busuiocul cu migdalele, parmezanul, usturoiul, si putin piper in robot pana se omogenizeaza...se adauga uleiul de masline cate putin pana rezulta un amestec gros.
3. Tortellini se transfera intr-un castron incalzit, se adauga rosiile se toarna sosul si se amesteca bine. Se orneaza cu frunze de busuioc. si se serveste cu mare placere fierbinte sau rece dupa dorinta. Daca ti-a placut reteta noastra "Tortellini Primavera" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (30)
|
esti o simpatica foarte 
