Intr-un bol mare pune oualele si bate-le pana isi schimba culoarea peste care adauga zahar vanilat si incepe sa adaugi zahar putin cate putin batand continuu .trebuie sa bati oualele cu zahar timp de 7 minute pana isi dubleaza volumul.
Adauga culoare si amesteca bine pana obtii un amestec roz.
Opreste mixerul si adauga uleiul pe care il incorporezi usor pentru ca amestecul sa ramana pufos.
Adauga faina putin cate putin si nu mixa doar incorporeaza de jos in sus pana termini faina .
Pune amestecul intr-o tava de copt rotunda tapitata cu hartie de copt si bag-o la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25 de minute ,dupa 25 de minute da temperatura mai jos la 150 de grade si lasa blatul sa se coaca inca 20 de minute.
Dupa 20 de minute opreste cuptorul si intredeschide usa acestuia si lasa blatul sa se raceasca 10 minute pentru ca nivelul blatului sa nu scada.
Dupa 10 minute ia blatul de la cuptor si il lasa-l sa se raceasca complet .
Acum cu ajutorul unei mixer de mana bate frisca cu zahar pudra si zahar vanilat la viteza cea mai mare pana cand se ingroasa frisca.
Scoate-l cu grija din tava si taie-l in trei straturi egale.
Insiropeaza prima parte ,eu am folosit suc de portocale dar tu poti folosi orice suc preferi, apoi pune cam doua linguri din crema alba si intende-o cu ajutorul unei spatule.
Repeta procesul cu celelalte doua straturi de blat dupa care acopera tot tortul cu crema alba .
Pune crema roz intr-un pos si fa floricele pe toata suprafata tortului fara sa lasi niciun loc gol acoperind astfel tot tortul .
Baga tortul la rece inainte sa il servesti impreuna cu cei dragi.Lasa-le si lor macar o felie !
Tortul este foarte pufos si combinatia de crema cu gust de frisca si vanilie da un gust savuros care te vor face sa iti vezi viata in roz pana la ultima lingurita.
