Ingrediente
- Am folosit pentru blat:
- 300 gr biscuiti
- 150 gr unt (la temperatura camerei)
- Pentru crema:
- 5 piersici
- 400 gr iaurt 0% grasimi
- 200 ml frisca
- 4 linguri gelatina
- 4 linguri zahar
Mod de preparare
Blatul: Biscuitii i-am dat prin robot pentru a-i sfarama,apoi i-am pus intr-un castron si i-am amestecat bine cu untul moale,la temperatura camerei. Am pus apoi biscuitii cu unt intr-o forma de tort,am presat bine si am dat forma la frigider pentru a se intari.
Crema: Am taiat piersicile in cuburi,nu foarte mici,le-am pus intr-o cratita impreuna cu zaharul si le-am lasat la foc pana cand s-au inmuiat bine,dupa ce am oprit focul,am adaugat gelatina,am amestecat bine si am introdus apoi blenderul pentru a obtine un piure de piersici.Am lasat piureul la racit.
Frisca am batut-o bine,am adaugat peste ea iaurtul,am amestecat si apoi piure-ul de piersici racit.Am turnat aceasta compozitie peste blatul de biscuiti si am dat la frigider pana a 2-a zi.
Eu am decorat tortul pe margini cu seminte de mac,pentru contrast si cateva felii de piersica proaspata.
Pofta mare! Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu piersici" nu uita sa-i faci un review. |
