Ingrediente
- Blatul:
- 7 oua,
- 7 linguri de apa,
- 7 linguri faina
- Crema de cafea:
- 2 galbenusuri,
- 4 linguri cu varf zahar,
- 2 linguri cafea naturala (lichida),
- 1 lingurita cafea solubila
- 400 ml frisca lichida
- 10 g gelatina
Mod de preparare
Blatul:
Batem albusurile bine, adaugam zaharul, apoi galbenusurile si la urma faina. Se coace cca 1 ora. Blatul este insiropat cui cafea.
Crema de cafea:2 galbenusuri, 4 linguri cu varf zahar, 2 linguri cafea naturala (lichida), 1 lingurita cafea solubila se pun ingredientele mentionate mai sus pe baie de aburi si se amesteca pana se ingroasa compozitia se da la racit; 400 ml frisca lichida se bate pana incepe sa se ingroase (nu trebuie batuta foarte bine), se adauga crema de ou rece, apoi cu 10 g gelatina dizolvata in cateva linguri de apa calda. Blatul se taie in trei parti si se umple cu crema obtinuta. Se imbraca in ciocolata.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Balerina de ciocolata" nu uita sa-i faci un review. |
