Ingrediente
- 275 ml albusuri (aproximativ 8 )
- 150 grame zahar
- 100 gr faina
- coaja de la o lamaie razuita
- o lingura zeama de lamaie
- un praf de sare
- Crema de branza
- 125 gr crema de branza gen Philadephia
- 150 gr mascarpone
- 100 gr ciocolata alba topita
- 1 lingura zahar praf
- 1 lingura zeama de lamaie
- Oua de ciocolata
Mod de preparare
Albusurile cu un praf de sare le batem spuma, adaugam zeama de lamaie si coaja de lamaie, apoi mixam in continuare si adaugam zaharul putin cate putin.Cand am incorporat tot zaharul, spuma de oua trebuie sa fie lucioasa si ferma. Adaugam faina amestecand de jos in sus, in 3 etape pana cand am adaugat-o pe toata.O punem intr-o forma de copt de gulguf si o dam la cuptor la 180 grade timp de 30- 40 minute, pana trece testul scobitorii.
O lasam sa se raceasca cam o ora.
Cu un mixer amestecam crema de branza cu mascarpone , zeama de lamaie si zaharul praf , apoi adaugam ciocolata topita.Cand prajitura s-a racit o ornam cu crema de branza si oua de ciocolata.
Se serveste cu sos de capsuni sau gem de capsuni.
Enjoy! Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Angel Cake" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
