Ingrediente
- costita de porc afumata
- carnat afumat
- faina de grau (puneti pentru fiecare persoana cate o lingura cu varf de faina)
- lapte (depinde de cantitatea de faina)
- sare, piper, vegeta
- patrunjel verde
Mod de preparare
Pentru a prepara "topala alba" cu mamaliguta se pun costitele si carnatii taiati bucati potrivite la fiert. Se face o ingrosala din faina si lapte (dupa numarul de persoane). Cand carnea e fiarta, se ia din oala intr-o farfurie, iar apa in care au fiert se strecoara si se pune din nou la fiert, adaugand cu grija ingrosala de faina. Se fierbe bine si se condimenteaza dupa gust. Se adauga si patrunjel verde tocat, dar eu nu am pus ca era prea tarziu ca sa ma mai duc pana in gradina..:))
Se serveste cu mamaliguta! Daca ti-a placut reteta noastra ""Topala alba" cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review. |
