Ingrediente
- 500 gr ciuperci pleurotus
- 1 vanata mare [aprox . 500 gr ]
- 1 ceapa
- 3 rosii
- 3 catei de usturoi
- 1 ardei iute rosu
- 100 ml ulei
- sare
- patrunjel verde
Mod de preparare
Vanata si ceapa se curata si se taie cuburi .
O rosie se spala si se taie marunt .
Pleurotusul se taie fideluta .
In uleiul incins se caleste usor ceapa , vanata , pleurotisul si usturoiul tocat .
Sarati dupa gust si adaugati rosia tocata [ care echilibreaza gustul preparatului ].
Puneti 1 pahar de apa si fierbeti inabusit pana pleurotisul este fiert .
Serviti asezonat cu ardei iute si patrunjel verde.
La servit puneti alaturi felii de rosii . Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ciuperci Pleurotus cu vinete - de post" nu uita sa-i faci un review. |
