Ingrediente
- 500 gr ciuperci
- 2 cepe
- 1 morcov
- 4-5 catei de usturoi
- 2 ardei (unul rosu unul galben)
- putin praz
- ulei
- sare, piper
- frunze de patrunjel
- 2 linguri pasta de tomate
Mod de preparare
Se taie marunt ceapa, ardeiul si prazul, se da morcovul pe razatoarea mare si se dinstue toate, in putin ulei, cam 10’. Intre timp se taie ciupercile, nu foarte marunt. Punem si ciupercile in tigaie, adaugam sare si piper, cateii de usturoi pisati si lasam la foc mic, amestecand din cand in cand pana se evapora toata apa lasata de ciuperci. Adaugam pasta de tomate si frunzele de patrunjel maruntite si mai lasam pe foc 5’. Tocanita se poate servi cu piure de cartofi, cu orez sau mamaliguta.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
este buna rau tocanita asta, de-abea astept s-o fac dinnou
mai un pic
