Ingrediente
- 1 kg de cartofi
- tochitura aprox. 500g dar voi puteti pune ori alt tip de carne, carnati...
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 ardei verde
- 1 morcov
- 1 ceapa mare
- patrunjel verde
- 2-3 frunze foi de dafin
- piper boabe
- pasta de tomate
- 1 lingurita boia de ardei rosu dulce
- sare
Mod de preparare
Intr-o oala am pus tochitura si am lasat-o pana s-a topit toata untura, apoi am pus ceapa, ardeii, morcovul ( tocate marunt ) le calim impreuna cu carnea, dupa ce s-au inmuiat legumele am pus 1 lingura de pasta de tomate, mai tinem la foc aprox. 1 minut amestecand continuu, pe urma punem cartofii taiati cuburi impreuna cu apa pana sa acopere tot, punem boabe de piper, frunzele de dafin, boia dulce, patrunjelul si sarea si o lasam la fiert pana scade apa si compozitia s-a ingrosat.
Daca nu s-a ingrosat suficient mai puteti sfarama cateva cuburi de cartofi, eu asa am facut sau daca nu puteti dizolva o lingura de faina de grau cu un sfert de cana de apa rece mestecand continuu fara a face cocoloase. Cu aceasta compozitie puteti drege sosul de cartofi. Dupa ce turnati sosul mai lasati 5 minute si gata!
Merge cu muraturi, ardei iuti sau salata!
Pofta buna!!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi cu tochitura" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
