Ingrediente
- 300 gr.ciuperci proaspete
- 1 kg ceapa
- 2 cartofi
- 150 gr.telina
- 2 ardei capia rosu
- 1legatura patrunjel verde
- 200 gr masline
- 3 buc.foi de dafin
- sare
- piper
- 50ml vin rosi
- zeama de lamaie 1 lingura
- 3 graunti de usturoi
- 5 linguri cu ulei
- suc de rosii 200 ml
Mod de preparare
Toate legumele se curata si se spala dupa care se vor taia julienne, numai cartofii se vor taia cuburi. Intr-o cratita potrivita punem uleiul la incins si adaugam pe rand legumele la calit dupa cum urmeaza:ceapa,ardeiul,telina,ciupercile,cartofii maslinele si apoi se asezoneaza adaugandu-se si vinul deasemeni sucul de lamaie si cel de rosii .Cand toate sunt gata se poate pune usturoiul taiat marunt si patrunjelul.
Pofta buna, Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana cu masline si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
