Ingrediente
- 2 felii de paine cu tarate
- 1 rosie mare
- 1 catel de usturoi
- 4 oua de prepelita
- ulei de masline extra virgin
- sare/piper
Mod de preparare
Se prajesc feliile de paine, pana devin aurii. Se taie catelul de usturoi transversal in 2 si se ung feliile de paine cu acesta, apoi se stropesc cu ulei de masline.
Se taie rosia felii si se gateste intr-o tigaie fara ulei, cateva minute pe parte, pana devine moale si usor caramelizata.
Se transfera intr-un bol si se sfarama cu o furculita. Se adauga putin sare si se amesteca.
Se prajesc ouale de prepelita in foarte putin ulei, 2-3 minute.
Se aseaza rosia zdrobita pe cele doua felii de paine si se adauga cate 2 oua de prepelita pe fiecare felie.
Se presara sare si piper. Daca ti-a placut reteta noastra "Toast cu rosii coapte si oua de prepelita" nu uita sa-i faci un review. |
