Ingrediente
- Tiramisu reţetă originală
- 3 oua
- 3 linguri zahar pudra
- 250 gr mascarpone
- o lingurita extract de vanilie
- 2 linguri lichior de cafea
- un praf de sare
- 400 nl cafea indulcita, rece
- 200 gr piscoturi
- cacao pentru decor
Mod de preparare
Tiramisu reţetă originală
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pudra pana se obtine o crema pufoasa. Se adauga branza mascarpone, vanilia si lichiorul de cafea. Se mixeaza pana se incorporeaza bine ingredientele. Se pune crema la rece pana se mixeaza albusurile cu un praf de sare. Se amesteca albusurile batute ca la bezea cu crema de mascarpone, amestecand usor cu o spatula, de jos in sus.
Compozitia de mai sus ajunge pentru a umple o tava de chec. Se tapeteaza tava cu folie de plastic, se pune un strat de crema, apoi piscoturi inmuiate in cafea si tot asa pana se termina compozitia. Ultimul strat este de piscoturi. Se inchide folia si se pune tava la rece pentru cel putin 3 ore sau cel mai bine peste noapte.
Se scoate tiramisu din frigider si se rastoarna pe un platou, apoi se pudreaza cu cacao. este desertul nostru favorit! Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu reţetă originală (reteta video)" nu uita sa-i faci un review. |
