Ingrediente
Pentru blatul de tarta:
- 600 g faina
- 200 g unt
- 4 galbenusuri
- 4-5 linguri smântâna
- 100 g zahar
- I lingurita bicarbonat stins cu lamâie
- Vanilie
- Coaja de lamâie
- sare
Pentru jeleul de fructe:
- Un borcan vişine pentru prajituri (reteta aici)
- Siropul de la visine + 200 ml sirop de visine
- 200 g zmeura
- 2 linguri amidon alimentar
Pentru toppingul de ciocolata:
- 200 g ciocolata amaruie
- 100 ml frisca lichida
Mod de preparare
Faina am amestecat-o cu un praf de sare si zaharul.,am pus apoi restul ingredientelor.
Smântâna am adaugat-o la urma pâna am obtinut consistenta dorita.
Trebuie sa rezulte un aluat usor de modelat.
Am pus coca la frigider pentru o ora,timp în care am pregatit jeleul de fructe.
Amidonul l-am diluat cu putin sirop,apoi l-am pus peste fructe si restul de sirop.
Am pus vasul pe foc si am amestecat continuu pâna s-a îngrosat.
L-am lasat sa se raceasca.
Am împartit aluatul într-o tava mai mare si în formele mici de tarte.
Deasupra am pus jeleul de fructe rece.
Pe tarta mare am facut un grilaj din aluat,pe cele mici nu am pus nimic,urmând sa pun ciocolata.
Le-am copt la 180 de grade timp de 30 de minute.
Ciocolata am topit-o pe baie de aburi împreuna cu frisca si am pus peste tarte când acestea s-au racit.
Am decorat cu cirese.
Dupa cum vedeti ,este o reteta foarte simpla,cu ingrediente la îndemâna.
Poftă bună !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarte cu vişine,zmeură şi ciocolată" nu uita sa-i faci un review. |
