Ingrediente
- Blatul:
- 150 g de biscuiţi,
- 50 g de unt,
- 50 g de nuci,
- 50 g de zahăr brun
- Umplutura:
- 200 g de piure de dovleac fiert,
- 250 g de urdă,
- 50 g de brânză de vaci,
- 3 ouă,
- 75 g de zahăr pudră,
- mirodenii cam 1 linguriţă în total(scorţişoară, cuişoare, ghimbir-după plac)
- Pentru a II-a variantă, blatul e identic.
- Umplutura:
- 800 g de piure de dovleac,
- 800 g de brânză de vaci,
- 3 linguri de îndulcitor lichid,
- 1 budincă de cacao,
- mirodenii,
- esenţă de rom
Mod de preparare
Pentru blat mixerază biscuiţii, nuca, untul în blender. Obţii o pastă nisipoasă. Toarnă în tavă rotundă, detaşabilă, sau tapetată cu hârtie de copt. Tasează pasta de biscuiţi cu paharul sau cana foarte bine să se aşeze pe fundul formei şi pe margini. Pune la congelator până pregăteşti umplutura.
Pentru umplutură: Încălzeşte cuptorul la 180 de grade. În bolul robotului pune toate ingredientele şi mixează până ce devine o pastă omogenă. Toarnă peste blatul de biscuiţi. Coace 40-50 de minute până ce se prinde. Varianta a II-a are nevoie cam de 1 oră de copt. Lasă în cuptor să se răcească. Pune în frigider 12-24 de ore înainte de servire. Scoate din formă înainte de servire.
Poţi servi cu frişcă, sos de fructe, dulceaţă. Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă cu dovleac şi urdă (2 variante)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
..buna tarta 
