Ingrediente
- 250 gr unt
- 325 gr faina
- 1 ou
- 1 praf de sare
- 1 lingurita praf de copt
- 2 linguri smantana
Umplutura:
- 500 gr branza sarata cremoasa( telemea)
- 200 gr smantana
- 3 oua
- 3 linguri faina
- 1 cana masline
Mod de preparare
Untul rece taiat cubulete, se amesteca cu faina cernuta cu oul, cu smantana, praful de sare, faina si praful de copt si se framanta aluatul, apoi se infoliaza si se tine la rece 30 de minute.
Intre timp, se prepara umplutura, se mixeaza branza cu smantana cu ouale si faina.
Aluatul se intinde pe o suprafata infainata, eu de regula, il intind direct pe foaia de copt, apoi il transfer cu tot cu pergament pe tava de copt.
Am pus deasupra umplutura, am nivelat cu o spatula si am asezat maslinele (eu le-am pus cu tot cu samburi)
Am copt tarta 40 de minute, la 200 de grade C.
Tarta se lasa la racit si apoi se portioneaza. Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta aperitiv cu masline" nu uita sa-i faci un review. |
) 
