Ingrediente
- 2 oua
- 100 g faina neagra
- 100 g faina integrala de secara
- un praf de sare
Mod de preparare
Faina neagra se amesteca cu cea de secara si se pune pe masa de lucru sub forma de gramajoara. In mijloc, se face o gropita unde se sparg ouale la temperatura camerei si un praf de sare.
Se amesteca usor, incorporand treptat faina, apoi se framanta bine, pana se obtine un aluat nelipicios, usor de intins. Se imparte aluatul in doua bucati si se intinde pe masa de lucru tapetata cu faina, in strat subtire (1-2 mm), se presara faina si se ruleaza. Se taie taiteii, apoi se rasfira pentru a nu se lipi, eventual se poate presara putina faina peste ei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Taitei integrali cu faina de secara" nu uita sa-i faci un review. |
, oricum nu se fierb decat putin mai mult ca cei cu faina alba. PS: Bucataras 
