Ingrediente
- 1 bucata piper de rata cu piele, taiat felii
- 3 linguri sos Teriyaki
- 1 lingurita ulei de susan
- 1 lingura ulei de floarea soarelui
- 100 grame ciuperci enoki
- 1 lingura ghimbir proaspat ras
- 1 chili proaspat, fara seminte si tocat
- 1/2 ardei gras verde, taiat fasii
- 1/2 ardei gras galben, taiat fasii
- 1 catel de usturoi feliat
- cateva fire ceapa verde, tocate rondele
- 150 grame taitei gatiti
- 1 lingura sos de peste
- 40 ml supa de pui
- sos de soia dulce (ketjap manis)
- seminte de susan prajite
Mod de preparare
Se amesteca carnea de rata cu sosul Teriyaki si se lasa la marintat minim 30 de minute.
Se incalzeste un wok la foc mare. Se adauga uleiul de susan si cel de floarea soarelui, apoi ghimbirul si chiliul si se gatesc pana devin aurii.
Se adauga ardeii, ciupercile,ceapa si usturoiul si se prajesc cateva minute, pana se inmoaie. Se adauga taiteii, sosul de peste si supa de pui si se lasa pana cand taiteii s-au incalzit, 2-3 minute. Se adauga sos de soia dulce dupa gust.
Se scot taiteii si se pastreaza la cald.
Se incalzeste putin ulei de floarea soareului, in wok si se prajeste carnea 2-3 minute.
Se serveste imediat cu taitei si presarat cu seminte de susan. Daca ti-a placut reteta noastra "Taitei cu piept de rata in sos Teriyaki" nu uita sa-i faci un review. |
