Ingrediente
- 500 gr tagliatele
- Pentru piftele
- 300 gr carne tocata
- 2 catei de usturoi
- sare,piper
- cimbru,pasta de ardei iute
- Pentru sos
- 4 rosii
- 2 fire de busuioc
- 2 catei de usturoi
- sare
- 2 linguri de ulei
Mod de preparare
Preparam chiftelele:Carnea tocata o amestecam cu condimente si formam bilute mici , le prajim in ulei incins.Le scoatem pe un prosop de hartie si le lasam sa se raceasca.
Sosul:Rosiile le oparim 2 minute in apa pentru a putea indeparta coaja .Apoi le taiem cubulete.Intr-o tigaie incinsa turnam uleiul apoi prajim busuiocul si usturoiul timp de 2 minute ,turnam rosiile si le clocotim 5 minute apoi asezonam cu sare .
Pastele le fierbem conform instructiunilor .Intr-o tigaie incinsa punem 3 linguri din uleiul care ne-a ramas de la piftele si adaugam pastele si piftelele ,le tinem cam 2 minute pe foc.Pastele le asezam pe platou si turnam sos de rosii peste. Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu piftele by J.Oliver" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
ca nu ma pot abtine
