Ingrediente
- 200 grame tagliatelle cu leurdă
- 1/2 dovlecel galben tăiat bastonașe
- 20 ml vin alb sec
- 1/3 legătură pătrunjel
- 1/3 legătură busuioc
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură de ulei
- sucul și coaja de la 1/2 lime
- 2 linguri parmezan ras
Mod de preparare
Într-un robot de bucătărie, se amestecă și toacă pătrunjelul, busuiocul, usturoiul, uleiul de măsline, coaja și sucul de lime.
Pastele se fierb în apă cu multă sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Într-un wok se încălzește puțin ulei de măsline și se adaugă dovlecelul. Se călește 2-3 minute, se adaugă vinul și se acoperă imediat. Se lasă la gătit 3 minute. Se adaugă mixul de ierburi, se amestecă pentru omogenizare. Se adaugă pastele și se mai amestecă cu grijă pentru 1 minut, până când pastele sunt complet acoperite de sos.
Se așează în farfurii și se presară parmezan deasupra. Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu dovlecel galben" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
