Ingrediente
- 300 g tagliatelle
- 700 g chiftelute de peste
- 500 g rosii decojite, fara seminte si tocate
- 2 linguri vin
- 1 frunza mica busuioc proaspat
- 1 lingurita patrunjel propaspat
- 1 lingurita de zahar brun
- 40 ml ulei de masline
- 1 catel de usturoi
- parmezan ras – optional
Mod de preparare
Fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachet.
Intre timp pregatim sosul de rosii si chiftelutele de peste. Pentru a face sosul de rosii calim usturoiul in ulei. Dupa ce se caleste, il indepartam din tigaie si adaugam rosiile, zaharul, busuiocul. Fierbem pana scade sosul de rosii si devine o pasta groasa.
Peste tagliatelele fierte punem sosul de rosii fierbinte, presaram patrunjelul verde, punem chiftelutele si servim.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu chiftelute de peste" nu uita sa-i faci un review. |
