Ingrediente
- 2 legaturi mari de patrunjel verde
- 2 cepe rosii sau ceapa verde
- 2 crengute de menta proaspata
- zeama de lamaie sau de lime
- 125 gr couscous sau bulgur
- 3 linguri de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Couscous-ul il gatim urmarind intructiunile de pe pachet. Eu l-am acoperit cu apa fierbinte, in care am pus putina sare si o lingura de ulei de masline. Am acoperit vasul si am last couscous-ul sa se hidrateze 5 min.
Castravetele, rosiile, ceapa, le-am taiat cubulete. Patrunjelul si frunzele de menta le-am tocat marunt.
Amestecam legumele si verdeturile, adaugam couscous-ul, sare, piper, zeama de lamaie si 2 linguri de ulei si salata este gata. Daca ti-a placut reteta noastra "Tabbouleh - Salata de patrunjel (reteta video)" nu uita sa-i faci un review. |
