Supe/Ciorbe

Ciorba cu perisoare de pui si zeama de varza acra

Morcovii si ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Sotati usor legumele curatate in ulei si amestecati cu pasta de ardei dulce si cu cea de ardei iuti . Sarati . Turnati deasupra...

Citeste continuarea

Ciorba a la Pavaloiu

Postat de Constelatialeu

Picioarele de porc si ciolanul le-am parlit cu arzatorul , apoi le-am spalat bine si le-am bagat la congelator.Vineri, cu o zi inainte de Craciun, le-am pus la fiert cu cateii de usturoi, piperul...

Citeste continuarea

Supa de telina si crutoane cu unt

Postat de cristina1985

Se pregateste o oala mare, in care se toarna apa si se pune ceapa intreaga. Telina se curata de coaja, se taie cubulete si se adauga in oala. La fel se procedeaza...

Citeste continuarea

Supa simpla de cartofi cu smantana

Postat de mihaelar63

Legumele se curata si se spala. Ceapa si patrunjelul verde se toaca marunt. Radacina de patrunjel a avut si cateva frunzulite pe care le-am tocat si le-am pus in...

Citeste continuarea

Ciorba de ardei umpluti

Postat de vasimur

Pasul 1. Pregătirea ardeilor umpluți Alegem orezul, îl spălăm bine și-l punem la scurs, într-o sită. Curățăm și spălăm două cepe și două roșii și le...

Citeste continuarea

Ciorba de pui cu paste cu ovaz

Postat de katty

Portionam carnea, o spalam bine si o punem la fiert. Spumam bine pentru a obtine o zeama limpede..Eu am fiert carnea la oala sub presiune pentru a reduce timpul. Cand carnea este moae...

Citeste continuarea

Ciorba de fasole verde cu carne de ied

Postat de mihaelar63

Carnea de miel cu os se spala bine si se pune in 3 l apa cu sare la fiert . Legumele se curata , se spala . Fasolea se decongeleaza la temperatura camerei . Taiati...

Citeste continuarea

Ciorba de salata verde, ciuperci si codita de purcel afumata, cu smantana

Postat de mihaelar63

Codita de purcel se spala cu apa fierbinte si se pune la fiert . Ceapa, ardeii, patrunjelul,usturoiul si morcovii se curata, se spala si se taie cubulete. Legumele...

Citeste continuarea

Supa turceasca de iaurt si menta (Yayla çorbası)

Postat de Anett

Spalam orezul si punem la fiert pe foc mic cu apa sau supa de legume. Intre timp introducem iaurtul intr-un castron mai mare si incepem sa-l batem pentru cateva minute. Adaugam galbenusul si...

Citeste continuarea

Ciorba de naut si fasole verde, cu costita afumata

Postat de mihaelar63

Costita se portioneaza. Eu am mai taiat si cubulete de unde am putut. Morcovul se curata si se taie rotund . Ceapa si usturoiul se toaca marunt . Fasolea verde se...

Citeste continuarea