Ingrediente
- 1 ceapa medie
- 3 morcovi
- 1/2 ardei rosu (sau verde)
- 1 bucata de varza creata
- 1 rosie bine coapta
- 3 cartofi mici
- 1/2 curgette
- 2 catei de usturoi
- 1 cutie fasole boabe fiarta
- ulei de masline, sare, piper alb, 1 cub concentrat de legume
Mod de preparare
Curatam legumele si le taiem bucati nu foarte mici.
Intr-o oala punem prima data ceapa la calit cu ulei de masline, apoi adaugam usturoiul doar zdrobit cu lama cutitului; dupa cca 2 minute adaugam morcovii si ardeiul, amestecam si lasma sa se caleasca inca putin, adaugam apoi restul de legume, amestecandu-le pe toate si turnam apa clocotita, doar cat sa le acopere. Punem sare si un cub de legume .
Lasam sa fiarba legumele bine si apoi mixam toate cu mixerul vertical. La final aduagam fasole boabe din conserva si gustama de sare, punem piper alb si gata..se poate servi. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de legume cu fasole uscata" nu uita sa-i faci un review. |
